宮入醸造

【 宮入醸造有限会社 企業情報 】
商号:                               宮入醸造有限会社
所在地:                           長野市篠ノ井布施高田1285-2
郵便番号:                       〒388-8007
TEL:                             026-292-0038
FAX:                               026-292-0038
メールアドレス:            mymj@avis.ne.jp
所属団体:                       長野県醤油工業協同組合連合会
設立年月日:                    1912(明治45)年2月
代表者氏名:                    宮入 正純
資本金:                                          300万円
従業員数:                       4名
事業内容:                       みその醸造及び委託加工
しょうゆの醸造及び関連製品の醸造
アクセス:                       JR、しなの鉄道篠ノ井駅西口より徒歩8分
上信越自動車道長野松代インターより車で10分

こんにちは!!
手造り・こだわりの味マルミヤみそ・しょうゆです。
ちょっとお立ち寄り下さい。
小さなみそ・しょうゆの造り蔵が「安全でおいしくてほんものの味」を
提供することが使命と考え、安心してお召し上がりいただきますよう、
心をこめてお届け致します。
清らかな水、きれいな空気、自然豊かな信州の田舎で醸しだされる素朴な手造り、
こだわりの味をぜひともおためし下さい。

 

 

■「第56回全国味噌鑑評会の受賞者」決定

一般社団法人中央味噌研究所(所在地:東京都中央区)では、毎年その年の“日本一の味噌”を決定する「全国味噌鑑評会」を行っており、11 月 6 日(水)、7 日(木)の 2 日間にわたり今年の審査会を実施いたしました。

この鑑評会は、味噌の品質と製造技術の向上を目指すことを目的に始めたもので、今年で56回目となります。今回も個性あふれる全国の力作味噌 434 点が選ばれ、出品されました。

審査会では、全国の味噌の官能に優れた技術者や研究者で構成する審査員が、色、香り、味、組成のそれぞれについて総合的に採点し、農林水産大臣賞、食料産業局長賞各賞を決定いたしました。

表彰式は、11月21日(木)に東京中央区の鉄鋼会館で行われました。

http://miso.or.jp/competitive/2013%E5%B9%B4%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%91%B3%E5%99%8C%E9%91%91%E8%A9%95%E4%BC%9A

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  • 長野県醤油工業協同組合連合会の会員紹介ページ

http://www.ngn.janis.or.jp/~shokuhin/Soysauce/member/miyairi/index.html

  • 食旅Naganoさんが新しい写真2枚を追加しました(Facebook)

https://www.facebook.com/nagano.foods.trip/posts/945340378825070

  • 食旅☆NAGANO【食べてふれよう長野県の郷土料理と日本文化】

http://foods.naganoblog.jp/e1564990.html

  • 食旅☆NAGANO【食べてふれよう長野県の郷土料理と日本文化】 ※味噌の商品写真あり

http://foods.naganoblog.jp/e1535950.html

  • みそづくりを体験しました。 2014年02月20日 – 出前みそ教室(体験型食育支援事業)

http://www.shinshu-miso.or.jp/news/category/post/page/2